4 thực phẩm gây ung thư hàng đầu: Loại thứ 2 tủ lạnh nhà nào cũng có, tránh xa còn kịp

Những thực phẩm dưới đây dễ gây ung thư cho bạn nên hạn chế sử dụng mỗi ngày kẻo rước bệnh.

12:25 04/11/2023

Bắp rang bơ quay trong lò vi sóng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì đây chính là món ăn gây ung thư vòm họng cho con người nếu như ăn nhiều và quá thường xuyên. Nguyên nhân là bắp rang bơ quay trong lò vi sóng dễ bị nhiễm những chất độc và khiến cho cơ thể của co người dễ nảy sinh ra những tế bào lạ khiến cho khối u ác tính hình thành. Bởi vậy, bạn nên tránh sử dụng loại bắp rang bơ quay trong lò vì sóng nhé!

Dưa muối chua

Dưa muối chua là món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta. Món ăn này giúp kích thích vị giác khiến cho thức ăn chống ngán và khi ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng để món dưa muối đỡ bị chua, ăn thêm giòn ngon hơn, nhiều chị em thường bảo quản trong tủ lạnh với hi vọng kéo dài thời gian sử dụng. Nguyên nhân là khi bạn càng để càng lâu, muối càng ngấm vào dưa, khả năng gây hại sức khỏe dễ gây ra căn bệnh ung thư hơn.

Ngoài ra, chính việc ăn mặn có nguy cơ bị ung thư dạ dày gấp 2 lần so với người khác. Dưa muối còn cay và dưa khú có hàm lượng nitrit còn cao, vào dạ dày dễ tạo ra nitrosamin gây ung thư. Bởi vậy, bạn nên hạn chế ăn các thực phẩm muối chua để bảo vệ sức khỏe của mình.

Hải sản để qua đêm

Người Việt Nam chúng ta thường khá là tiết kiệm và những loại thực phẩm nào đó khi không ăn hết sẽ cho vào tủ lạnh để ngày hôm sau hâm nóng lại rồi dùng tiếp. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ thì trong hải sản có chứa nhiều khoáng chất như kẽm, I-ốt, omega-3 tốt cho bệnh nhân tuyến giáp. Tuy nhiên, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn tối đa 2 lần hải sản. Ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng I-ốt trong c‌ơ th‌ể, gây rối loạn hormone tuyến giáp, làm tăng nguy cơ mắc bệnh nan y. Bởi vậy, bạn nên hạn chế ăn những loại hải sản để qua đêm giúp phòng ngừa bệnh tật.

Thịt chế biến sẵn

Thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, lạp xưởng... đều là những loại thịt được nhiều mẹ nội trợ mua nhiều tích trữ trong tủ lạnh. Nhiều người cho rằng, món thịt này không có khả năng bị ôi thiu như thực phẩm tươi sống khác nên có thể mua và để tủ lạnh bao lâu tùy ý. Khi cần sử dụng có thể đem ra dùng ngay, cực tiện lợi lại tiết kiệm đủ đường.

Thế nhưng để thịt chế biến sẵn trong tủ lạnh và ăn nhiều ngày lại có thể khiến gia đình bạn có nguy cơ mắc ung thư, nhất là ung thư tuyến giáp.

Nguyên nhân khiến thịt chế biến sẵn gây ung thư là bởi chúng thường được tẩm ướp thêm rất nhiều chất phụ gia để tạo hương vị, đồng thời có thể bảo quản lâu hơn. Những loại thịt này cũng được bổ sung rất nhiều muối. Nếu ăn thường xuyên, món này có thể gây tổn thương ADN, nguy cơ ung thư tuyến giáp cực cao.