Công việc kinh doanh của đôi vợ chồng người Việt ở Detroit, bang Michigan, ngày càng phát đạt nhờ đem đến hương vị thuần khiết của phở Việt.
20:59 27/03/2016
Hien Le và chồng Quyet Phan trong tiệm phở của gia đình. Ảnh: Detroit News
Hien Le và chồng là Quyet Phan đặt tên cho cửa hàng của gia đình là Phở Tài, với mong muốn gặp nhiều may mắn, theo Detroit News.
Thời điểm mới chuyển từ Seattle đến Detroit, hai vợ chồng với mong muốn phát triển việc kinh doanh nên đã mua lại một nhà hàng Trung Quốc ở khu Clinton nhưng việc buôn bán trì trệ.
“Nguyên nhân là họ có khẩu vị khác và chúng tôi cũng có khẩu vị khác”, Hien Le giải thích.
Sau đó Hien Le đã quay lại , đầu tư một khoản tiền để quyết tâm học bằng được cách nấu phở. Cô chia sẻ yếu tố cơ bản của phở là xương bò, ninh trong thời gian từ 14 đến 15 tiếng đồng hồ để nước dùng thơm ngon. Sau đó khi múc ra bát thì thêm các loại thịt bò, chín hoặc tái. Món ăn này cần có thêm các loại gia vị như chanh tươi, ớt, để hòa quyện với vị ngọt của thịt, kèm rau húng quế, giá đỗ.
“Phở ở đây có hương vị đúng như khi ăn ở Việt Nam”, Hien Le tự hào nói về món ăn của cô.
Phở Tài hiện có lượng khách đông gấp đôi so với thời còn bán đồ ăn Trung Quốc. Khu vực Madison Heights cũng là nơi tập trung nhiều người Mỹ gốc châu Á.
Hien Le và Quyet Phan kết hôn hồi 2004 và chuyển đến Detroit không lâu sau đó. Họ có ba con, hai gái và một trai.
Khoảng 1 triệu căn nhà của cư dân và các tòa nhà khác của tiểu bang Michigan hôm thứ năm 9/3 đã hoàn toàn chìm trong bóng tối sau khi gío mạnh đã gây ra tình trạng mất điện rộng rãi khắp tiểu bang.
Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa công bố dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 86/2021/NĐ-CP ngày 25/9/2021 của Chính phủ quy định việc công dân Việt Nam ra nước ngoài học tập, giảng dạy, nghiên cứu khoa học và trao đổi học thuật.
Có khối tài sản 160 tỷ USD, Warren Buffett vẫn sống giản dị, bởi quan điểm tài chính của ông không chỉ giới hạn trong đầu tư mà cả các quyết định chi tiêu hằng ngày.
Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài Nguyễn Trung Kiên thông tin một số điểm mới liên quan đến kiều bào trong Luật Quốc tịch sửa đổi và chương trình Trại hè Việt Nam 2025 dành cho thanh, thiếu niên kiều bào.
Chính quyền Trump liên tục quảng bá về thẻ vàng nhập cư 5 triệu USD cho người muốn định cư ở Mỹ, nhưng chưa có động thái cụ thể để hiện thực hóa chương trình.
Mai Chi, cựu học sinh chuyên Ngoại ngữ, trúng học bổng toàn phần chương trình bác sĩ nội trú ở trường Y Harvard, sau khi tốt nghiệp Đại học Johns Hopkins trong top cao nhất.