Cặp vợ chồng làm vườn Việt ở Mỹ

Bao quanh ngôi nhà một tầng của vợ chồng chị Tiên là bụi chuối, cây khế, luống rau cải, mùng tơi hay giàn mướp, khổ qua… gợi nhắc những hình ảnh thân thuộc ở quê hương Việt Nam.

13:00 04/06/2020

Gia đình chị Tiên và anh Ruben hiện sống tại Miami (Mỹ). Ngôi nhà được bao quanh bởi màu sắc của thiên nhiên từ đủ mọi loại rau, quả. Cặp vợ chồng gốc Việt bắt đầu làm quen với việc làm vườn khi còn sống ở Boston. “Chúng tôi có cảm hứng tự trồng rau, quả cho gia đình từ khi trở thành bố mẹ. Các con gái được sử dụng nguồn rau sạch, không thuốc trừ sâu là điều chúng tôi rất coi trọng”, chị Tiên chia sẻ.

Từ khu vườn ban công kích thước 4x6m, trồng một vài loại rau, cây gia vị ở Boston, vợ chồng chị Tiên giờ đã sở hữu cả một không gian xanh rộng lớn khi gia đình họ chuyển tới Miami.

Mẹ ruột của chị Tiên là người truyền kinh nghiệm trồng trọt cho chị. Bởi trước khi làm mẹ, chị không hề hứng thú với công việc này.

Công việc hiện tại của chị Tiên là chuyên gia dinh dưỡng và xây dựng một trang web riêng về đời sống. Còn chồng chị – anh Ruben làm kiến trúc sư. Các khu vực trồng rau, cây ăn quả được bố trí bao quanh ngôi nhà, cả mặt trước và sau.

Mùa nào thức nấy nhưng điều đặc biệt dễ nhận thấy là khu vườn của vợ chồng chị Tiên trồng đa số loại rau, quả quen thuộc với người Việt.

Từ tháng 10 đến tháng 4, chị Tiên trồng khoai tây, các loại đỗ, bắp cải và nhiều loại rau xanh khác. Mùa hè là khoảng thời gian chị dành cho đất nghỉ, nhưng các cây ăn quả lâu năm, tỏi, rau gốc nhiệt đới vẫn tiếp tục phát triển.

Tuyến trùng trong đất là khó khăn lớn nhất với vợ chồng chị Tiên khi trồng trọt. Vì thế, chị sẽ không gieo trồng vào những khoảnh đất chính suốt mùa hè. Sau đó, vợ chồng chị bắt thủ công hoặc dùng các loại thuốc xịt tự chế để tiêu diệt. “Đất khỏe thì cây trồng khỏe”, chị Tiên nói.

Nông sản thu hoạch từ vườn cây luôn khiến các thành viên trong gia đình phấn khích.

Cây chùm ruột trĩu quả trong vườn nhà chị Tiên.

Anh Ruben thu hoạch roi.

Có thể chủ động nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho gia đình không chỉ đem lại sự yên tâm mà còn giúp vợ chồng chị Tiên cảm nhận rõ ràng niềm hạnh phúc khi tận hưởng thành quả lao động.

Những trái lê ki ma có thể khá xa lạ với người Mỹ nhưng lại rất quen thuộc trong vườn nhà chị Tiên.

Những món rau, thức quả giúp bữa ăn gia đình chị trở nên phong phú và không bao giờ thiếu ‘vị Việt’.

Chị Tiên và hai con gái.

Hà Nhi (HWGF, Delectableday) – ngoisao.net