Gia đình Việt ở Mỹ vượt Covid-19 nhờ vườn rau tự trồng

Gia đình Huong Nguyen ở ngoại ô Boston biến khu sân sau thành một vườn rau nhỏ, vừa ăn vừa bán cho hàng xóm trong thời kỳ đại dịch.

05:00 07/08/2021

"Chúng tôi thật may mắn, không mất đi người thân nào vì Covid-19, nhưng điều này chỉ có được nhờ chúng tôi tự gieo trồng rau củ để ăn", Huong Nguyen, sống tại khu phố Roseland thuộc Dorchester, vùng ngoại ô Boston, bang Massachusetts, Mỹ, tâm sự hồi đầu tháng 8.

Cô cùng mẹ, bà Tuyet Nguyen và bác ruột Trong Nguyen, trồng rau củ ở sân sau để phục vụ nhu cầu của gia đình và đem bán phần rau thừa cho hàng xóm trong khu phố có nhiều người gốc Việt sinh sống. Trong vườn trồng đủ thứ rau đặc sản Việt Nam như hành lá, bí, rau má, mồng tơi, ớt chỉ thiên, đậu đũa, rau muống, mướp đắng.

"Thật tuyệt vì trong suốt thời kỳ Covid-19, chúng tôi vẫn có thứ để bận rộn. Khu vườn cũng giúp chúng tôi có cảm giác hòa nhập với cộng đồng trong thời gian giãn cách", ông Trong nói.

Trước khi sang Mỹ năm 2006 sống với con trai, ông Trong đã làm ruộng nhiều năm tại Việt Nam. Do thổ nhưỡng ở Việt Nam và Mỹ rất khác nhau, ông nghĩ ra cách giải quyết như tái sử dụng khay đựng trứng để trồng các loại rau gia vị rễ yếu và chống xói mòn đất.

Khu vườn không chỉ đem lại cho ông mối liên kết với cộng đồng mà còn mang lại thu nhập. Hiện ông sống cùng con gái ở phố Roseland, làm vườn lúc rảnh rỗi.

"Ở , bác ấy tự trồng rau nhưng khi chuyển tới đây, thấy thổ nhưỡng không hợp với các loại rau mà mình hay trồng hoặc muốn trồng nên mày mò nghiên cứu", Hương nói. "Bác ấy bắt đầu thu thập chậu, thùng để trồng các loại cây mà mình muốn ăn, đó là cách khu vườn bắt đầu mở ra".

Huong sống cùng mẹ ở Dorchester hơn 30 năm nay. "Rõ ràng là thế hệ lớn tuổi vẫn gắn bó sâu sắc với bởi họ có nhiều kỷ niệm với quê hương, nhưng họ đã cố tạo ra một cộng đồng mang hương sắc quê nhà tại đây", Huong nói. "Giống như họ tạo ra sự gắn kết ấy nhờ thực phẩm. Tôi nghĩ điều này thật tuyệt vời và đáng mừng".