Khu học chánh Indiana cung cấp các phần ăn đã chế biến nhưng chưa qua sử dụng cho các học sinh về nhà cuối tuần

Vào thứ Sáu, học khu Elkhart cho biết họ sẽ hợp tác với tổ chức phi lợi nhuận Cultivate để giúp đỡ những học sinh có nguy cơ tiêu thụ thực phẩm không an toàn.

14:18 04/04/2019

Tại Trường tiểu học Woodland, 20 em học sinh sẽ trở về nhà vào mỗi thứ Sáu cùng với các bữa ăn được chuẩn bị sẵn dành cho cuối tuần.

8 phần ăn đông lạnh sẽ được cất vào mỗi ba lô dành cho một học sinh. Dịch vụ này sẽ được cung cấp cho đến cuối năm học.

Các suất ăn được đóng gói từ những thực phẩm không sử dụng hết của khu học chánh Elkhart.

Jim Conklin, chủ tịch của Cultivate, đã giải thích về cách thức hoạt động của quy trình này: “Chúng tôi lấy đồ ăn đã được chế biến những chưa sử dụng phần lớn ở các doanh nghiệp phục vụ bữa trưa hay các tổ chức cộng đồng như trường học.”

Quy trình thu thập đồ ăn đã được xem xét và phê duyệt bởi Sở Y tế hạt Elkhart và Sở Giáo dục Indiana, đáp ứng đủ các tiêu chí nghiêm ngặt để đảm bảo thực phẩm được cung cấp là an toàn cho học sinh.

Ý tưởng mang chương trình của Cultivate đến Elkhart xuất phát từ một nhóm người tham gia một chương trình kéo dài 9 tháng với nhiệm vụ thúc đẩy lãnh đạo con người thông qua việc nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển kỹ năng lãnh đạo quản lý cộng đồng.

Hải Vân - tinnuocmy.com