mon an

Độc tố ‘số 1’ nào gây ung thư gan có nhiều trong món ăn yêu thích ngày Tết?

Ung thư gan là loại ung thư xếp thứ ba trong nhóm ung thư gây tử vong nhiều nhất thế giới, chỉ sau phổi và dạ dày. Năm 2010 ước tính toàn cầu có khoảng 754.000 người tử vong do ung thư gan. Trung bình mỗi năm có thêm nửa triệu ca mắc mới.

Những món ăn ‘lạ’ người Mỹ gốc Việt đón Tết Tây

Người Mỹ gốc Việt tại khu Little Saigon có những lựa chọn khác nhau cho bữa Giao Thừa Tết Tây. Sự lựa chọn này thể hiện phần nào sự hội nhập của cộng đồng người Việt trên quê hương thứ hai.

Những món ăn ‘lạ’ người Mỹ gốc Việt đón Tết Tây

Người Mỹ gốc Việt tại khu Little Saigon có những lựa chọn khác nhau cho bữa Giao Thừa Tết Tây. Sự lựa chọn này thể hiện phần nào sự hội nhập của cộng đồng người Việt trên quê hương thứ hai.

Mì tôm: Món ăn tiện lợi nhưng gây hại nhiều cho sức khỏe

Trong cuộc sống bận rộn, thì mì tôm được nhiều người dùng thường xuyên cho bữa sáng, có đôi khi là bữa chính bởi nó rất tiện lợi nhưng tiềm ẩn trong đó là cácbệnh tim mạch, huyết áp cao, đột quỵ, loãng xương và ung thư dạ dày…

Người Việt ở nơi xa nhớ món ăn quê nhà tại Little Saigon

Vào những dịp lễ như Giáng Sinh và năm mới, những người Việt ở tiểu bang khác, ở xa nhà đến hoặc về Little Saigon, Orange County để thưởng thức những món ăn của quê nhà chỉ có tại vùng này mà lâu ngày họ không được ăn.

Những món ăn sống của Việt Nam khiến khách Tây sợ hãi

Đuông dừa ngâm mắm, tiết canh, tim rắn là những đặc sản nổi tiếng nhưng không phải ai cũng dám thử, đặc biệt là khách nước ngoài.

Top 10 món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Mỹ

Mở màn cho danh sách này là falafel – món khai vị làm từ đậu xanh, dầu ô liu, vừng, nước chanh và tỏi rất phổ biến ở Lebanon và Isarael. Theo một số công thức cũ như trong Kinh Thánh thì để làm món này người ta thường xay nhuyễn đậu xanh, thêm tỏi, mùi tây, rau mùi và viên lại chiên cho đến khi giòn.

Những món ăn làm nên hương vị xứ sở cờ hoa

Nước Mỹ không có món ăn đặc trưng, pizza của Ý, thịt chiên của Bỉ hoặc Hà Lan, hamberger và xúc xích có khả năng là của Đức, nhưng những đầu bếp của Mỹ đã biết chế biến, sáng tạo để đồ ăn của nước họ trở thành biểu tượng toàn cầu cho những người yêu thích các món ăn trên khắp mọi nơi.

Món ăn Việt ‘lấy chồng’ nước ngoài

Hoa Kỳ là một hợp chủng quốc, với nhiều sắc dân nhập cư từ đủ mọi nơi trên thế giới. Ai đến Mỹ cũng đem theo văn hóa, và những món ăn ngon của quê hương xứ sở mình. Hợp chủng quốc là vậy, người một nước đi lấy chồng ngoài nước, thì các món ăn cũng bắt chước đi “lấy chồng” ngoại quốc rồi tạo ra các món “con lai” gọi là fusion.

Món ăn Mỹ như thế nào

Các món ăn đặc trưng của Việt Nam có thể liệt kê cả giờ đồng hồ không hết, nhưng thật khó khăn để tìm ra một món ăn đại diện cho bộ mặt ẩm thực Mỹ.