Mỹ thu hồi hơn 40,000 pound thịt bò xay do lo ngại nhiễm E.coli

Một công ty ở New Jersey đang thu hồi gần 43,000 pound thịt bò xay vì lo ngại nhiễm khuẩn E. coli O157: H7, theo Cơ quan Kiểm định và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Mỹ công bố hôm thứ Bảy (FSIS).

23:30 22/06/2020

Một công ty ở New Jersey đang thu hồi gần 43,000 pound thịt bò xay vì lo ngại nhiễm khuẩn E. coli O157: H7, theo Cơ quan Kiểm định và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Mỹ công bố hôm thứ Bảy (FSIS).

Các sản phẩm thịt bò xay tươi được sản xuất bởi công ty Lakeside Coldated Services, một công ty ở Swedesboro, New Jersey, đã được chuyển đến các địa điểm bán lẻ trên toàn quốc, theo FSIS. Các sản phẩm bị thu hồi được sản xuất vào ngày 1 tháng 6 và có số hiệu "EST. 46841".

"E. coli O157: H7 là một loại vi khuẩn nguy hiểm, có thể gây mất nước, tiêu chảy ra máu và đau bụng 2-8 ngày (trung bình 3-4 ngày) sau khi nhiễm", FSIS viết trong thông báo thu hồi. "Mặc dù hầu hết mọi người phục hồi trong vòng một tuần, một số người gặp phải một loại suy thận gọi là hội chứng urê huyết tán huyết."

FSIS cho biết tới nay không có báo cáo nào được đưa ra về các triệu chứng bệnh do tiêu thụ các sản phẩm bị thu hồi.

Một số loại vi khuẩn E.coli gây bệnh bằng cách sản sinh độc tố Shiga. Các vi khuẩn tạo ra các độc tố này được gọi là tắt là STEC. STEC thường được tìm thấy nhất ở Mỹ là E. coli O157: H7.

Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh ước tính rằng có 265,000 ca nhiễm STEC mỗi năm tại Mỹ. E. coli O157: H7 gây ra hơn 36% các bệnh này.

Các mặt hàng bị thu hồi

Các sản phẩm bị thu hồi bao gồm:

• Gói 1 pound “Value Pack Fresh Ground Beef 76% Lean / 24% Fat" có hạn sử dụng tới ngày 1 tháng 7 năm 2020 với mã số P53930-18

• Gói 1 pound " Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef" có hạn tới ngày 1 tháng 7 năm 2020 với mã số P-53298-82

• Gói 1 pound chứa bốn phần tư pound "Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef Patties" có hạn tới 27 tháng 6 năm 2020 và mã lô P-53934-2

• Gói 3 pound “Marketside Butcher Organic Grass-Fed Ground Beef 93% Lean/7% Fat " với hạn sử dụng 1 tháng 7 năm 2020, mã lô P53929-70

• Các khay 1 pound "Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 85% Lean / 15% Fat" có hạn sử dụng tới 25 tháng 6 và mã số P53944-10

• Các khay 4 pound "Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 80% Lean / 20% Fat" có hạn sử dụng tới 25 tháng 6 năm 2020 và mã lô P53937-45

• Gói 1 pound "Thomas Farms Grass-Fed Ground Beef Patties 85% Lean / 15% Fat" có hạn sử dụng tới ngày 27 tháng 6 năm 2020 và mã lô P53935-25

FSIS khuyến cáo người tiêu dùng mua sản phẩm nên được vứt đi hoặc trả lại nơi mua.

Mai Dung - Tinnuocmy.com