Province Brands mang đến loại bia đầu tiên trên thế giới được ủ từ cần sa

Một nhà khởi nghiệp người Canada đã và đang phát triển loại bia cần sa đầu tiên để thay thế các đồ uống có cồn.

21:00 24/07/2018

Province Brands, có trụ sở tại Toronto, đã tạo ra đồ uống bằng thân, cuống và rễ cây cấn sa.

Trước đây đã có một loại bia xuất hiện trên thị trường được ủ từ lúa mạch và có trích xuất cần sa, nhưng chưa từng có bia được ủ trực tiếp từ cây cần sa.

Dooma Wendschuh, Giám đốc điều hành và là người đồng sáng lập của Province Brands, nói với The Guardian rằng sản phẩm ông tạo ra có vị “khô, mặn” và “ít ngọt hơn bia điển hình”.

Ông nói thêm: “Bia khiến bạn say rất nhanh, còn cần sa thì không.”

Vào tháng Sáu, Canada đã thông qua một dự luật liên bang để hợp pháp hóa cần sa với mục đích giải trí ở cấp quốc gia.

Dự luật được thông qua tại Thượng viện bằng một cuộc bỏ phiếu 52-29 vào tháng Sáu để chấm dứt lệnh cấm 90 năm, nhưng nó sẽ không có hiệu lực cho đến ngày 17 tháng Mười.

Luật pháp đưa Canada trở thành quốc gia thứ hai có thị trường cần sa pháp lý toàn quốc, chỉ sau Uruguay.

Wendschuh, một người Mỹ đã chuyển đến Canada để tận dụng lợi thế của việc hợp pháp hóa sắp xảy ra, cho biết ông hy vọng có thể sẽ thay đổi được văn hóa uống rượu.

Ông cũng thừa nhận rằng không dễ để tạo ra một sản phẩm ngon miệng, với những mẻ bia cần sa đầu tiên thì khó có thể đem đến với công chúng.

Cuối cùng, một nhà hóa học đã hỗ trợ nhóm nghiên cứu trong việc tìm kiếm hỗn hợp của hoa bia, nấm men, cần sa và nước.

Và sản phẩm cuối cùng thành công không chứa cồn và không chứa gluten.

Tuy nhiên, Wendschuh chắc chắn nhấn mạnh rằng thức uống là “không tốt cho sức khỏe lâu dài” và chỉ nên được tiêu thụ một cách vừa phải.

Hải Vân – tinnuocmy.com