Số vụ báo cáo ngộ độc thực phẩm Chipotle đang gia tăng

An toàn thực phẩm hiện có vẻ tiếp tục là vấn đề cho các tiệm Chipotle, hơn hai năm sau khi xảy ra tình trạng ngộ độc E.coli ở nhiều tiệm chi nhánh của công ty này, khiến thực khách lo ngại và số bán giảm sút, theo một trang web chuyên theo dõi các vụ ngộ độc thực phẩm.

05:43 21/11/2017

Bản tin của cơ quan truyền thông Business Insider cho cho hay mức độ báo cáo về ngộ độc thực phẩm của khách hàng Chipotle cao gấp 9 lần hơn các chi nhánh nhà hàng của các công ty khác cộng lại, theo lời Patrick Quade, người sáng lập trang web IWasPoisened.com.

“Mức độ ngộ độc thực phẩm do bị coi là ăn ở Chipotle tiếp tục cao nhiều lần hơn các tiệm ăn khác,” theo ông Quade khi cho Business Insider hay, đề cập đến các dữ kiện mà thực khách báo cáo cho trang web này. “Với mức độ báo cáo hiện nay, dữ kiện của chúng tôi cho thấy sẽ có một vụ bùng phát ngộ độc thực phẩm ở Chipotle trong thời gian từ 6 đến 12 tháng nữa.”

Công ty Chipotle nói rằng các dữ kiện này có nguồn gốc không chính xác.

Phát ngôn viên công Chipotle, Chris Arnold, cho Business Insider hay là “Việc tự báo cáo này không được xác nhận có tính cách khoa học và phần lớn là sự phỏng đoán, không chính xác. Việc dùng các dữ kiện báo cáo nặc danh để tìm cách tiên đoán bùng phát ngộ độc thực phẩm tương lai là sự suy diễn vô trách nhiệm.”

Trang IWasPoisened.com cho phép người ta tự báo cáo các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Phương cách này dễ có mức sai số cao, nhưng trang web này trong thời gian qua cũng có các tiên đoán chính xác về ngộ độc thực phẩm trước khi giới chức y tế hay các quản lý nhà hàng nhận ra vấn đề.

Một thí dụ điển hình là Quade là người đầu tiên nói rằng có bùng phát ngộ độc thực phẩm tại tiệm Chipotle ở Sterling, Virginia, tiếp theo một loạt các báo cáo đưa lên trang IWasPoisened.com. Chipotle đóng cửa tiệm này trong mấy ngày sau đó.

Cũng có thể là nhiều người dễ dàng tin rằng họ bị bệnh sau khi ăn ở tiệm Chipotle vì các vụ xảy ra trước đây.

Tuy nhiên, Quade cho rằng ngay cả khi loại ra những trường hợp báo cáo sai, con số thực khách báo cáo bị bệnh vì ăn ở Chipotle vẫn cao hơn nhiều so với các tiệm khác, cũng theo Business Insider.