Tuyển thủ Bóng bầu dục giảm 85 pound trong 4 tháng

Khi trung vệ của đội San Diego Chargers – Nick Hardwick chấm dứt sự nghiệp tại Giải Bóng bầu dục Quốc gia vào năm 2014, anh đã giảm 85 pound trong vòng 4 tháng. 3 năm sau, anh vẫn duy trì được con số đó...

00:13 05/05/2017

Khi trung vệ của đội San Diego Chargers – Nick Hardwick chấm dứt sự nghiệp tại Giải Bóng bầu dục Quốc gia vào năm 2014, anh đã giảm 85 pound trong vòng 4 tháng. 3 năm sau, anh vẫn duy trì được con số đó, anh đã thách thức thống kê về việc rất nhiều người trong số chúng ta từng giảm cân, sau đó đã tăng lại nguyên số cân đó.

Nhưng Hardwick vẫn luôn duy trì cân nặng của mình và hiện tại, anh còn giúp đỡ những người khác làm việc tương tự, đăng tải các công thức cùng bí quyết về sức khỏe và tập luyện thể dục trên blog và Instagram của mình. Sau khi bị chân thương cổ nghiêm trọng khi chơi bóng, anh đã không còn được thoải mái làm những điều mình muốn.

Nhưng điều đó đã không cản được bước chân của Nick. Khi anh không ngồi trong phòng thu thực hiện các bài phân tích và bình luận, anh đi bộ và tập yoga hàng ngày.

Hồi tháng 3, anh đã leo núi Kilimanjaro trên cương vị đại diện quỹ Từ thiện Waterboys. Vậy bí quyết của người đàn ông này là gì? “Tôi ước tôi đã tập yoga sớm hơn,” Hardwick, 35 tuổi, cho biết. “Nếu vậy tôi đã có thể tiếp tục sự nghiệp bóng bầu dục của mình lâu hơn.” 

Anh đã quyết định thay đổi từ khi nào?

Hồi còn làm trung vệ cho Chargers, tôi nặng 295 pound. Tôi đã bị chấn thương ở cổ vào tuần đầu tiên trong năm 2014, người ta thông báo là tôi hết hi vọng rồi. Ngay sau đó, tôi đã quyết định giảm cân. Các huấn luyện viên nói trọng tài biên hoặc sẽ tiến xa hơn hoặc tụt lại [sau khi giải nghệ]. Tôi chắc chắn không định tiến xa hơn. Cho tới cuối mùa giải, tôi vẫn luôn đứng ở bên lề với cân nặng 210 pound.

Cảm giác duy trì cân nặng 300 pound khi còn chơi bóng như thế nào?

Thời gian đó tôi thực sự rất khó chịu. Tôi cảm thấy cơ thể mình như bị phồng lên vào. Tôi biết nghe rất đáng thương nhưng tôi không hề thích cảnh bụng mình lơ lửng trên quần và hai chân liên tục cọ vào nhau khi tôi bước đi. Tôi đã ăn ít nhấg 7,000 calories mỗi ngày. Tôi ăn ngay từ sau khi mở mắt tỉnh dậy.

Tôi nhồi nhét những thanh protein, sinh tố, ăn sáng đầy đủ cùng trứng, xúc xích. Tôi luôn mang theo một túi hạnh nhân để ăn cả ngày. Sau bữa trưa, tôi sẽ uống sữa protein. Bữa tối xong, tôi sẽ lại tiếp tục với một nửa trong số rất nhiều những hộp sữa chua Hy Lạp lớn. Sau đó, trước khi đi ngủ, tôi sẽ lại ăn kem Ben & Jerry.

“Tôi ước mình đã tập yoga sớm hơn. Nếu vậy, tôi đã có thể kéo dài sự nghiệp bóng bầu dục của mình thêm vài năm.” — Nick Hardwick

Anh đã giảm cân như thế nào?

Đơn giản là phải cắt giảm lượng calorie nạp vào cơ thể. Và để không tăng cân. Không phải tôi muốn giảm cân. Chỉ là tôi cần phải làm vậy. Tôi muốn giảm bớt áp lực lên các khớp của mình và xoa dịu những tổn hại mà tôi đã gây ra trong thời gian chơi bóng.

Khi tôi còn ở Đại học, tôi gầy hơn và chỉ nặng 195 pound. Tôi thực sự đã cố hết sức để ăn với mong muốn trở thành một tuyển thủ bóng bầu dục. Có một điều thú vị đã xảy ra sau khi tôi giảm cân: Tôi đã cao thêm 1.5 inch. Trước đây tôi cao 6 foot 3, và giờ đã là 6 foot 5.

Chế độ dinh dưỡng mới của anh như thế nào?

Tôi đã tạo ra một chế độ dinh dưỡng của riêng mình sau rất nhiều năm tìm cách tăng cân. Tôi từng là một tuyển thủ đấu vật ở trường phổ thông và từng giảm 48 pound để được vào đội. Tôi biết cách điều khiển cơ thể mình.

Chúng hiệu quả với tôi là bởi vì tôi sống rất có quy củ. Tôi đã lặp đi lặp lại như một cách để thí nghiệm xem bản thân mình phản ứng ra sao, cả về mặt thể chất lẫn tinh thần.

Tôi tiến hành chế độ dinh dưỡng này với chủ đề bao trùm là calories nạp vào và calories thải ra. Nếu lượng calories bạn nạp vào thấp hơn lượng thải ra, bạn sẽ giảm được cân.

Đó là quy luật của Nhiệt động lực học. Một chế độ khác là rối loạn chuyển hóa. Tôi phải liên tục thay đổi và thích ứng cũng như làm xáo trộn cơ thể mình. Cơ thể sẽ không thể biết được bữa ăn tiếp theo gồm những gì và nó sẽ phải làm quen với việc đó. Tôi cũng đã thử nghiệm nhịn ăn gián đoạn.

Anh có thể chia sẻ chi tiết hơn không?

Cơ thể sẽ phải tự nuôi lấy mình khi cần thiết. Chế độ dinh dưỡng này cơ bản gọi là 4-2-3-1. Một ngày, bốn bữa, ngày hôm sau, hai, hôm sau nữa là ba và ngày thứ tư sẽ chỉ có một bữa. Trong mỗi bữa ăn này sẽ chứa từ 600 – 800 calories.

Vậy còn việc giới hạn lượng đồ ăn đã qua chế biến và carb thừa?

Trong một thế giới hoàn hảo không thể nào thiếu được đồ ăn đã qua chế biến. Tôi đã thử mọi thứ và chúng đều có hiệu quả: Paleo (Chế độ ăn kiêng của người Thượng cổ), ăn chay, slow carb. Chúng đều mang lại cho tôi một cấu trúc tốt để vận động.

Gần đây, anh đã leo núi Kilimanjaro. Anh có lời khuyên nào cho những người cũng đang mong muốn thực hiện hành trình này không?

Hãy chuẩn bị mọi điều kiện thật tốt như khi bạn sẽ phải đi bộ 20 dặm. Tôi cũng muốn nói là, đừng tập luyện quá nhiều. Tất cả những gì tôi đã làm – đó là đi bộ 4 đến 5 dặm mỗi ngày. Tôi cũng đã luyện tư thế khá nhiều.

Điều này có thể giảm thiểu tương đối nhiều biến chứng. Tôi tập yoga mỗi ngày. Tôi cố để giữ cơ bắp của mình luôn dẻo dai. Tôi cũng đi theo chế độ dinh dưỡng “thích nghi chất béo” hỗ trợ chứng chóng mặt khi lên cao. 

Yoga, giữa khung cảnh thơ mộng của San Diego. (Allen J. Schaben / Los Angeles Times)

Triết lý Instagram của anh có vẻ là “tập luyện mọi lúc, mọi nơi”.

Đúng như vậy đấy! Tôi vừa đón các con của mình đi học về hôm qua, và trong lúc chúng đang chơi, tôi bắt đầu tập yoga và Warrior 3 trên lề đường. Tôi sẽ tập luyện ở mọi nơi. Tôi trồng cây chuối. Tôi có thể nằm ra và thực hiện động tác chống đẩy ở giữa đám đông. Những việc đó khiến tôi cảm thấy vui vẻ và tôi rất thích làm như vậy. Tôi không có cảm giác phải dành ra 3 tiếng để tập thể dục. Tôi chỉ cần chia nhỏ chúng ra để làm trong suốt cả ngày.

San Diego là một thành phố tuyệt vời nếu bạn thích vận động và ra ngoài. Anh có thể giới thiệu một vài điểm đến yêu thích của mình không?

Vợ chồng tôi hay đưa các con cùng chú chó của gia đình đến Vách đá Sunset để tận hưởng thiên nhiên. Chúng tôi sống ở Đỉnh Loma và ở gần đó có một công viên rất tuyệt vời có tên là Liberty Station với rất nhiềều cửa hàng và đem lại cảm giác rất dễ chịu.

Một số điểm leo núi ưa thích của tôi là ngọn Potato Chip Rock ở Hồ Poway và Núi Iron bên đường Poway. Tôi thực sự rất yêu nơi đó mỗi khi mặt trời ló rạng. Bạn có thể ngắn bình minh từ phía đông.

Anh đã làm được một việc mà rất nhiều người ao ước: Giảm một khối lượng cân nặng khồng lồ và duy trì được nó. Anh có lời khuyên gì cho những người cũng cần phải giảm một lượng cân nặng đáng kể?

Đừng chờ đợi. Giảm cân cũng như leo núi vậy. Nếu nhìn lên ngọn núi trước khi bắt đầu,bạn sẽ cảm thấy rất nản lòng. Nhưng nếu bạn cứ cúi đầu và bắt đầu bước đi, bạn sẽ có cơ hội chinh phục đỉnh núi khó khăn đó.

Anh đã ứng phó với những chấn thương của mình ra sao?

Phần lớn chấn thương đều xuất phát từ cổ tôi. Tôi có 200 đến 300 vết đốt khi còn chơi trung vệ. Đó là lý do tôi phải giải nghệ. Tôi bị hẹp ống sống cổ. Về sau này, tôi cũng ít khi nâng tạ nữa và không bao giờ nâng cao quá đầu. Nếu phải thực hiện những động tác kiểu đó, thì tôi sẽ luyện tập bằng trọng lượng cơ thể (bodyweight).

Anh thư giãn bằng cách nào?

Đó là một câu hỏi hay. Thư giãn có lẽ là thứ khó khăn nhất đối với tôi. Tôi cảm thấy thoải mái nhất là khi chơi đùa cùng các con ở công viên hay những buổi tối thứ Sáu ở nhà xem phim cùng gia đình. Tôi có những ranh giới rõ ràng giữa thời gian làm việc và thời gian dành cho cả nhà. Đó chính là cách tôi nghỉ xả hơi.

Anh tự nhận mình là một nhà biện hộ về sức khỏe. Anh muốn truyền đạt điều gì tới mọi người?

Tôi cảm thấy cần phải cho mọi người biết rằng có rất nhiều thông tin ở ngoài kia và các bạn thực sự phải bắt đầu đi thôi. Tôi làm việc này vì sau 11 năm chơi bóng, tôi đã lấy lại được cơ thể của mình. Giờ đây mỗi khi nhìn mình trong gương, tôi lại tự nhắc nhở mình không còn nhiều thời gian, và tôi muốn bảo toàn quãng đời còn lại của mình.

Tôi muốn truyền tải tới mọi người một cái nhìn xa rộng hơn về sức khỏe của họ. Bạn cần phải đầu tư cho chính mình cũng như sức khỏe của mình để có một cuộc sống dài lâu và khỏe mạnh, để cho bạn ở tuổi 60 hay 70 cũng không phải vướng bận âu lo. Tất cả những gì bạn làm bây giờ đều sẽ giúp ích cho bạn sau này.