Socola có thể giúp bạn sống lâu hơn

Ăn socola và uống cà phê hoặc trà có thể giúp bạn sống lâu hơn, nghiên cứu cho thấy.

13:30 05/11/2018

Theo một nghiên cứu, việc sử dụng thực phẩm bổ sung kẽm sẽ kích hoạt một hợp chất làm chậm quá trình lão hóa.

Điều này đảo ngược các “căng thẳng nội bộ” tự nhiên tích lũy qua nhiều năm và có liên quan đến sự hình thành mọi căn bệnh ở người từ ung thư đến bệnh Alzheimer.

Kẽm là một bổ sung tương đối an toàn ngay cả ở liều cao và do đó có thể được thực hiện thường xuyên để giúp làm chậm lão hóa, theo các nhà nghiên cứu Đức.

Và theo nghiên cứu, socola, rượu vang, cà phê và trà có chứa các chất chống oxy hóa polyphenols trong cơ thể, giúp chống lại sự tổn thương tế bào.

“Chắc chắn là rượu vang, cà phê, trà hay sô cô la đều có thể là nguồn cung cấp kẽm hiệu quả”, tác giả chính, tiến sĩ Ivana Ivanović-Burmazović nói.

Polyphenols không thể phá vỡ khí độc hại này một mình. Nhưng khi kết hợp với kẽm, chúng tạo ra một sự thay đổi lớn.

Phức hợp này giống với enzyme superoxide dismutase tự nhiên giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của lão hóa.

Kẽm, tuy nhiên, có thể được dung nạp ở liều cao quá mức dẫn đến buồn nôn và thay đổi khẩu vị của bạn.

Do đó, các nhà nghiên cứu hy vọng nó có thể được dùng như một chất bổ sung hoặc được kết hợp như là một phần của một loại thuốc có ít tác dụng phụ hơn.

Các nhà khoa học cũng cho là hợp lý khi thêm kẽm vào những thực phẩm tự nhiên chứa polyphenol. Nó đã được tìm thấy với số lượng cao trong các loại thịt đỏ.

Hải Vân – tinnuocmy.com