che bien

Không ai ngờ phở Việt sang Mỹ lại được chế biến thế này đây

Món ăn nổi tiếng của Việt Nam khi sang xứ sở cờ hoa lại được biến tấu kỳ thành nhiều hình thức thú vị.

Cảnh sát di trú bắt 97 người tại xưởng chế biến thịt ở Tennessee

Cảnh sát di trú Hoa Kỳ (ICE) vừa bắt 97 người sau khi bố ráp một xưởng chế biến thịt tại thành phố Bean Station, Tennessee, trong một chiến dịch mà các nhà hoạt động dân quyền nói là đợt tảo thanh riêng lẻ lớn nhất trong một thập niên qua, theo Fox News.

Xử lý và chế biến thịt thú rừng sau khi đi săn (Phần II)

Ở phần II này, mình thấy rất thú vị và có thể có nhiều điều bạn chưa biết viết về quá trình xử lý và bảo quản thịt thú rừng sau khi săn. Săn được một con thú đã khó, bạn phải biết cách xử lý làm sao để thịt mang về không bị ôi thiu, rồi sau đó là bảo quản để có thể giữ nguyên được mùi vị của thịt nữa chứ. Bạn sẽ phải làm gì ngay tại cánh đồng, rồi đưa con thú rừng về nhà ra sao?

Mỹ giảm nhiều các ca tim mạch nhờ cấm dùng chất béo chuyển hóa

Lệnh cấm sử dụng chất béo trong thực phẩm có thể giúp giảm đáng kể các trường hợp đau tim và đột quỵ. Đây là kết luận được các nhà khoa học Mỹ đưa ra trong công trình nghiên cứu đăng trên tạp chí JAMA của Hiệp hội Tim mạch Mỹ số ra ngày 12/4.

Hơn 900 tấn thịt gà chế biến sẵn ở Mỹ bị thu hồi

Khoảng 900 tấn thịt gà nấu sẵn đã bị thu hồi vì có thể chưa được nấu chín. Nhưng những loại vi khuẩn nào có thể ẩn nấp trong các sản phẩm thịt gia cầm chưa nấu chín như vậy?

Công nhân chế biến gia cầm Mỹ phải đóng bỉm làm việc